Гуляш из конины

Ингредиенты:

500 г конины
2 лука
300 г шампиньонов
1 болгарский перец
1 помидор
2-3 зубчика чеснока
1 бокал сухого вина
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Мясо нарезать средними кусочками. Слегка обжарить.

Добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить вместе. Затем влить воду, чтобы покрыла мясо. Тушить до готовности.

В середине готовки добавить грибы, нарезанные пластинами.

Затем - болгарский перец, нарезанный кубиками.

В конце добавить крупно нарезанный помидор. Влить вино.

Добавить чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Приятного аппетита!