Сливочный лук-порей во французском стиле

Ингредиенты:

2 лука-порея
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. тертого пармезана
1/4 ст. воды
100-150 мл сливок
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Сливочное масло растопить на сковороде.

Добавить лук-порей, хорошо промытый и нарезанный тонкими кольцами.

Влить воду. Посолить, поперчить. Тушить 10 минут до мягкости лука на медленном огне.

Добавить сливки и пармезан. Перемешать. Дать закипеть сливкам, но не кипятить. Снять с огня.

Подавать к рыбе, курице или мясному стейку.

Приятного аппетита!