Пряная килька с лимоном и чесноком
Ингредиенты:
1/2 зубчика чеснока
1/2 дольки лимона +сок
1/2 ч.л. кориандра в зернах
1/2 ч.л. горчицы в зернах
соль
5 горошин черного перца
1 небольшой лавровый лист
растительное масло
Приготовление:
Кильку пряного посола разделать на филе. Специи растолочь в ступке. Сложить кильку в глубокую миску, сбрызнуть лимонным соком. Добавить специи, лавровый лист, лимон, нарезанный кубиками, и мелко нарезанный чеснок. Посолить по вкусу. Перемешать. Дать постоять 30 минут. Хранить в холодильнике.
Кильку пряного посола разделать на филе. Специи растолочь в ступке. Сложить кильку в глубокую миску, сбрызнуть лимонным соком. Добавить специи, лавровый лист, лимон, нарезанный кубиками, и мелко нарезанный чеснок. Посолить по вкусу. Перемешать. Дать постоять 30 минут. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Комментарии