Кальмары, фаршированные креветками и грибами

рецепт фаршированных кальмаров
Нам понадобится:

3 кальмара
15-20 вареных королевских креветок
200 г шампиньонов
2 яйца
1/3 пучка укропа
1-2 ст.л. сметаны
~250-300 мл сливок или сметанного соуса
соль по вкусу
Приготовление:

Кальмары очистить, хорошо помыть и отварить в кипящей воде 3-4 минуты.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Отварить яйца.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Грибы нарезать мелкими кубиками.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Добавить сметану и потушить 10-15 минут.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Затем переложить грибы в глубокую тарелку. Добавить очищенные вареные креветки, нарезанные пополам.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Добавить яичные белки, нарезанные соломкой (желтки не понадобятся).

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Добавить мелко нарезанный укроп.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Посолить и аккуратно перемешать.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Нафаршировать полученной смесью кальмары.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Выложить кальмары в форму для запекания.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Влить сливки или сметанный соус.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Поставить в духовку на 15 минут при 200*С.

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

рецепт фаршированных кальмаров с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru