Стир-фрай с курицей и базиликом

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом
Нам понадобится:

2 куриных филе
2 сладких перца (красных, желтых или зеленых, или смесь)
1 репчатый лук
6 зубчиков чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса
1 горсть листьев базилика
1 ст.л. кукурузного крахмала
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Лук нарезать перьями.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Перцы нарезать крупной соломкой.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Чеснок мелко нарубить.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото


Куриное филе обсушить бумажным полотенцем и нарезать брусочками.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала. Перемешать.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Половину куриного филе обжарить ~2-3 минуты на 2 ст.л. оливкового масла с 2 сторон до подрумянивания. Повторить тоже самое с оставшейся курицей и еще 2 ст.л. оливкового масла. Переложить обжаренное филе на тарелку.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

В сковороду добавить оставшиеся 2 ст.л. оливкового масла. Добавить перцы и лук. Жарить ~3 минуты на среднем огне, помешивая.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Вернуть курицу в сковороду. Влить смесь соевого соуса, рисового уксуса и немного воды. Перемешать. Готовить около 1 минуты.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Добавить чеснок. Посолить. Перемешать. Готовить еще около 1 минуты.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Добавить листья базилика. Перемешать и подавать.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

На гарнир подать рис.

рецепт стир-фрая с курицей и базиликом с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения