Японские свиные отбивные тонкацу

рецепт японских свиных отбивных тонкацу
Нам понадобится:

2 свиных отбивных
1 яйцо
1/2 ст. японских панировочных сухарей панко (или приготовить самостоятельно)
1/2 ст. муки
1/4 кочана капусты
соль
черный молотый перец
растительное масло

Соус тонкацу:

1/2 ст. кетчупа
4 ст.л. вустерского соуса
4 ст.л. соевого соуса
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Срезать корочку у белого хлеба. Измельчить хлеб в блендере или комбайне. Затем подсушить на сковороде или в духовке.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Мясо отбить с 2 сторон.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Посолить, поперчить по вкусу.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Капусту тонко нашинковать.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Выложить капусту в миску с холодной водой и оставить на некоторое время.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Приготовить соус. Для этого смешать кетчуп, соевый соус, вустерширский соус. Поперчить по вкусу. Перемешать.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Отбивные обвалять с 2 сторон в муке.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Затем обмакнуть в яйце.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Обвалять отбивные в сухарях, плотно прижимая их ладонями к мясу.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Обжарить на растительном масле с 2 сторон. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Перед подачей нарезать отбивные на полоски.

рецепт японских свиных отбивных тонкацу с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения