Перечный стейк из говядины

Ингредиенты:

2 говяжьих стейка
свежемолотый черный перец
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. сметаны
соль по вкусу

Приготовление:

Посолить мясо по вкусу. Щедро поперчить стейки.



Обжарить мясо с 2 сторон до готовности. Затем переложить на тарелку.



Приготовить соус. В сковороду, где жарилось мясо, влить уксус.

Добавить сметану. Перемешать. Когда сметана начнет пузыриться, снять соус с огня.

Подавать стейки, полив соусом.

Приятного аппетита!