Тост с авокадо, семгой и яйцом-пашот

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот
Нам понадобится:

1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
1 авокадо
2-3 ломтика слабосоленой семги
1 небольшой пучок рукколы
лимонный сок
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Приготовить яйцо-пашот. Смазать оливковым или растительным маслом пищевую пленку и выстелить ею чашу или пиалу. Соединить края пленки и аккуратно выдавить воздух.
Завязать узелком получившийся мешочек.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Поставить на средний огонь кастрюлю с водой и довести до кипения (она не должна сильно бурлить). Чтобы приготовить яйцо всмятку, опустить его в кипящую воду на 6 минут.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Половину авокадо размять вилкой в пюре, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу. Вторую половину нарезать ломтиками.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото


Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Смазать тост пюре из авокадо.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Сверху выложить ломтики семги.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Затем - ломтики авокадо.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Уложить листья рукколы.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Сверху выложить яйцо-пашот. Поперчить.

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

рецепт тоста с авокадо, семгой и яйцом-пашот с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения