Тальятелле с креветками и белым вином

рецепт тальятелле с креветками и белым вином
Нам понадобится:

400 г королевских  креветок
250 г тальятелле 
1 лук-шалот
5 зубчиков чеснока
1 бокал белого сухого вина
1 ч.л. лимонной цедры
сок 1/3 лимона
1 маленький пучок петрушки
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
1/4  ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. паприки
1/4 ч.л. сухого тимьяна
1/4 ч.л. сухого орегано

Приготовление:

Тальятелле отварить до готовности по инструкции. Креветки очистить, сложить в чашу и замариновать в специях (соль, черный перец, паприка, тимьян, орегано), оставить ненадолго.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

В глубокой сковороде растопить 2 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. оливкового масла. Добавить мелко нарезанный лук-шалот и обжаривать несколько минут до мягкости лука.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

Добавить креветки и готовить, помешивая, минуты 2-3 на среднем огне.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривать 30 секунд.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

Влить вино. Добавить цедру и сок лимона. Перемешать. Тушить 1,5-2 минуты.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

Снять с огня. Добавить оставшиеся 2 ст.л. сливочного масла, нарезанного на кусочки. Хорошо перемешать.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

Добавить готовую пасту. Хорошо перемешать.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

Добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать и сразу подавать.

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

рецепт тальятелле с креветками и белым вином с пошаговыми фото

 Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения