Форшмак из сельди с яблоком

Ингредиенты:

200 г филе слабосоленой сельди

2 яйца

~1/3 красного лука

3 дольки яблока (лучше использовать антоновку)

~30-40 г сливочного масла или по вкусу

бородинский хлеб для подачи

Приготовление:

Слабосоленую сельдь, вареные яйца и красный лук мелко нарубить ножом. Смешать в глубокой миске.

Добавить яблоко, нарезанное мелкими кубиками.

Затем добавить охлажденное в морозилке и натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 30.

Подавать на поджаренном бородинском хлебе.

Приятного аппетита!