Яйца, фаршированные шампиньонами

Ингредиенты:

300 г шампиньонов

1 крупная луковица

5 вареных яиц

растительное масло

соль

черный молотый перец

Приготовление:

Яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, разделить их на белки и желтки. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

Добавить мелко нарезанные грибы. Перемешать. Обжарить вместе до готовности грибов.

Переложить обжаренные грибы с луком в миску.  Добавить тертые на мелкой терке вареные яичные желтки. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Начинить половинки яичных белков.

Украсить по желанию.

 Приятного аппетита!