Салат с сырым кабачком

Ингредиенты:

1 небольшой молодой кабачок или цуккини

1/2 красного лука

1/2 пучка укропа

майонез и сметана (1:1)

соль

Приготовление:

Кабачок помыть и натереть на крупной терке. Через некоторое время слить выделившуюся жидкость.

Добавить красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, и мелко нарезанный укроп.

Заправить салат сметаной и майонезом. Посолить по вкусу. Перемешать.

Приятного аппетита!