Фунчоза с курицей и овощами

Ингредиенты:

200 г фунчозы

2  куриных филе

1 болгарский перец

1 морковь

1 лук

2-3 зубчика чеснока

4-5 ст.л. соевого соуса

3-4 пера зеленого лука

кунжут

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком. Оставить на 5-6 минут. Затем слить воду.

Куриное филе нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.

Добавить морковь, лук и перец, нарезанные соломкой. Обжарить вместе до готовности.

В конце добавить чеснок, нарезанный кубиками. Обжаривать еще 1 минуту.

Затем добавить лапшу. Влить соевый соус.

Перемешать. Если не хватает соли, добавить по вкусу. Готовить еще 2-3 минуты. Перед подачей посыпать фунчозу зеленым луком и кунжутом.

Приятного аппетита!