Мясные отбивные в сметанно-чесночном маринаде
Нам понадобится:
400-500 г говядины
2-3 ст.л. сметаны
2-3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
панировочные сухари
2-3 ст.л. растительного масла + для жарки
Мясо нарезать на небольшие стейки, отбить. Добавить сметану, 2-3 ст.л. растительного масла, соль, перец, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с 2 сторон до готовности.
Таким же образом можно приготовить отбивные из курицы.
Приятного аппетита!
Комментарии