Цыпленок тапака (грузинская кухня)

рецепт цыпленка табака
Нам понадобится:

1 цыпленок
соль
черный молотый перец
Приготовление:

Цыпленка помыть, обсушить, разрезать ножом грудку и раскрыть как бабочку. Можно слегка отбить с 2 сторон.

рецепт цыпленка табака с пошаговыми фото

рецепт цыпленка табака с пошаговыми фото

Натереть цыпленка солью и перцем. Обжарить на растительном масле примерно по 15 минут с каждой стороны под прессом (например, емкость с водой), начиная жарить спинкой вверх.

рецепт цыпленка табака с пошаговыми фото

рецепт цыпленка табака с пошаговыми фото

Жарить до хрустящей корочки.

рецепт цыпленка табака с пошаговыми фото

Подавать с чесночным соусом, цахтоном, соусом баже или соусом "Кавказ".

рецепт цыпленка табака с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru