Гороховый суп с копчеными ребрышками
копченые свиные ребрышки (или другие копчености)
4-5 картофелин
2 ст. гороха
1 лук
1 морковь
укроп
зеленый лук
перец горошком
соль
1 лавровый лист
Приготовление:
Горох замочить на ночь в воде. Затем поставить вариться примерно на 1-1,5 часа. Добавить ребрышки, перец горошком, лавровый лист. Когда вода закипит, всыпать картофель, нарезанный соломкой. Варить до готовности картофеля. В конце приготовления посолить суп, добавить измельченную зелень. Рекомендуем также попробовать гороховый суп на свиных ребрышках.
Приятного аппетита!
Комментарии