Шоколадный торт на раз, два, три от Энди Шефа

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа
Нам понадобится:

500 г муки
3 ч.л. соды
110 г какао-порошка
120 г сливочного масла
120 г оливкового масла (или растительного)
2 ч.л. соли
600 г сахара
4 яйца
560 мл молока
4 ч.л. ванильного экстракта (если нет в наличии, то ничем не заменять, а просто опустить ингредиент)
2 ст.л. белого винного уксуса (или яблочного)
шоколадная глазурь (рекомендуем классический рецепт глазури )
свежая голубика

форма 22 см

Из данных ингредиентов получается 2 коржа высотой 4 см.
Приготовление:

В глубокую миску всыпать муку. Добавить сахар. Затем добавить какао и соду. Тщательно перемешать венчиком.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Затем добавить все яйца. Следом отправить в массу сливочное масло.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Влить молоко и ванильный экстракт (если нет, ничем не заменять!).

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Влить оливковое масло.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

 В конце добавить уксус.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Хорошенько перемешать ингредиенты миксером.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Дно кондитерского кольцаобернуть фольгой. Внутри кольца выстелить бумагу для выпечки. Вылить тесто ~ на 2 см от высоты формы (не выше, т.к. корж хорошо поднимается).

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Поставить в духовку и выпекать 50-60 минут при 155*С. Готовность проверять деревянной шпажкой после 40 минуты выпекания.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Готовый корж остудить на решетке или плоском блюде, перевернув. Затем завернуть корж в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Затем достать корж, освободить от пленки, выложить на плоское блюдо, полить шоколадной глазурью и украсить голубикой.

рецепт шоколадного торта на раз, два, три от энди шефа с пошаговыми фото

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru