Шашлык из курицы в гранатовом маринаде

Ингредиенты:

2 кг куриных бедер на 1 кости
много лука
натуральный гранатовый сок
хмели-сунели по вкусу
семена кориандра по вкусу
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Курицу нарезать средними кусочками.

Часть лука нарезать кольцами, часть - мелкими кубиками. Добавить к мясу и перемешать.

Добавить специи (кроме соли). Семена кориандра растолочь в ступке.

Залить курицу гранатовым соком. Оставить мариноваться на несколько часов (чем дольше, тем лучше).

Затем нанизать курицу на шампуры, чередуя с кольцами лука. Жарить на углях до готовности, периодически переворачивая.

Подавать с любимыми соусами  и овощами.

Приятного аппетита!