Аджабсандал на углях (кавказская кухня)

рецепт аджабсандала на углях
Нам понадобится:

2-3 маленьких баклажана
4 небольших крепких помидора
2-3 болгарских перца
кинза (или петрушка)
1 репчатый лук
чеснок по вкусу
соль
черный молотый перец
Приготовление:

Овощи (кроме лука) нанизать на шампуры. Жарить на углях до готовности (кожура должна почернеть).

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

Затем снять кожуру и нарезать овощи.

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

Добавить нарезанные лук и чеснок.

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

Затем добавить мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить, перемешать.

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

Подавать к любимому шашлыку.

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

рецепт аджабсандала на углях с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru