Булочки с фрикадельками от Джейми Оливера (5 ингредиентов)

Ингредиенты:

400 г нежирного говяжьего фарша

8 ч.л. с горкой соуса песто

1 б. томатов в собственном соку (400 г)

1 шарик моцареллы (125 г)

4 мягких булочки для гамбургера

Приготовление:

Перемешать фарш из говядины с половиной соуса песто, щепоткой морской соли и черного перца.

Разделить фарш на 12 частей и мокрыми руками раскатать в шарики.

Обжарить шарики до золотистого цвета на антипригарной сковороде на сильном огне с 1 ст.л. оливкового масла, регулярно встряхивая сковороду.

Добавить помидоры.

Размять их ложкой.

Довести до кипения. Наполнить четверть банки водой и влить ее на сковороду.

Нарезать моцареллу ломтиками и положить на мясные шарики, накрыть крышкой и тушить 5 минут на среднем огне.

Тем временем разогреть булочки для гамбургеров в большой сухой антипригарной сковороде или в духовке на слабом огне. Разрезать каждую булочку пополам, размазать по 1 ч.л. песто.

Сверху выложить фрикадельки и моцареллу с небольшим количеством соуса.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!