Мясо «Цахтони»

Нам понадобится:

400-500 г говядины

сметана

соль
черный молотый перец
чеснок по вкусу

Приготовление:

Говядину отварить и нарезать на мелкие кубики.

Приготовить соус «цахтони» - смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Залить этим соусом мясо, перемешать, выложить в салатницу и дать настояться часа два.

Рекомендуем попробовать курицу в цахтоне и рыбу в цахтоне.

Приятного аппетита!