Банановый тарт татен от Джейми Оливера


рецепт бананового тарта татен от джейми оливера
Нам понадобится:

4-5 крупных бананов
150 г сахара
50 г сливочного масла
1/4 ч.л. корицы
1 апельсин
мука для посыпания
250 г слоеного теста
пломбир или ванильное мороженое для подачи
Приготовление:

Растопить нарезанное на мелкие кусочки сливочное масло в жаропрочной форме.

рецепт бананового тарта татен от джейми оливера с пошаговыми фото

Всыпать сахар и готовить, периодически помешивая, пока смесь не превратится в золотистую карамель.

рецепт бананового тарта татен от джейми оливера с пошаговыми фото

Аккуратно выложить в карамель разрезанные вдоль бананы. Снять с огня, посыпать корицей и тертой цедрой половины апельсина.

рецепт бананового тарта татен от джейми оливера с пошаговыми фото

Накрыть противень слоеным тестом, покрыв сверху бананы и аккуратно подоткнув края, чтобы не было отверстий. Сверху наколоть тесто вилкой и поставить в духовку на 20-25 минут при 180*С.

рецепт бананового тарта татен от джейми оливера с пошаговыми фото

Вынуть из духовки, замотать руку полотенцем и аккуратно перевернуть блюдо, не дав карамели застынуть. Нарезать тарт на куски, выложить сверху шарик мороженого. Ешьте скорее.

рецепт бананового тарта татен от джейми оливера с пошаговыми фото

Советуем попробовать тарт татен с яблоками или грушами.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видео рецепт!


Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»