Сэндвич со свининой барбекю и салатом колслоу

Ингредиенты:
 

свинина в соусе барбекю (например, по этому рецепту)
булочки для гамбургеров

Для салата коулслоу:

белокочанная капуста
1 морковь
1 яблоко
1 пучок зеленого лука или 1/2 репчатого
1 ст.л. яблочного уксуса
1/3 ст. сметаны
1/4 ст. майонеза
соль по вкусу

Приготовление:

Свиные ребрышки или лопатку замариновать в домашнем соусе барбекю.

Приготовить капустный салат. Яблоко и морковь очистить и натереть на крупной терке, капусту нашинковать, зеленый лук (если репчатый, то нарезать тонкими полукольцами) мелко нарезать. Смешать все ингредиенты в глубокой миске.

Сбрызнуть яблочным уксусом. Добавить сметану и майонез. Перемешать.

Готовую свинину разобрать на волокна.

Булочки разрезать пополам и подсушить срезом вниз в печке-тостере или на сухой сковороде.

Сверху на булочку выложить свинину.

Затем салат коулслоу. 

Накрыть второй половиной булочки.

Приятного аппетита!