Домашняя горчица на огуречном рассоле

Ингредиенты:

3 ст.л. сухой горчицы
~1/2 ст. рассола маринованных (или соленых) огурцов
1 ч.л. растительного масла по желанию

Приготовление:

Горчицу всыпать в небольшую миску.

Влить огуречный рассол. Добавить 1 ч.л. растительного масла по желанию. Для более мягкого вкуса горчицы добавить к растительному маслу немного сахара (на 1 ч.л. - 1/2 ч.л. сахара).

Перемешать до однородной массы. Переложить в банку, закрыть крышкой, убрать в теплое место на день/ночь. Хранить в холодильнике.

Подавать домашнюю горчицу на рассоле к холодцу или другим блюдам. Также можно использовать горчицу в качестве ингредиента для соуса или салатной заправки, для маринования курицы или другого мяса.

Приятного аппетита!